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清凉爽口----牛奶木瓜西米露  

2010-07-29 06:54:22|  分类: 自己动手 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清凉爽口----牛奶木瓜西米露
 
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清凉爽口----牛奶木瓜西米露 - a12b3457 - a12b3457的博客 木瓜200克 ,西米露100克 ,牛奶200克 ,白糖适量

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木瓜可是好东西哦,木瓜素有“百益果王”之称。

  李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

  现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;

其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。


木瓜

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西米,我们经常见到的夏日饮品里含有这个东东哦

西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,

有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。

有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。

西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 


   
西米

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首先要处理木瓜啦,看我下面的步骤图哦,很详细的哦

首先木瓜洗净切开

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然后去掉后面的那个蒂

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选取一小块,去掉木瓜皮,如图所示啊

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然后把木瓜弄成小块,我使用勺子弄得,嘻嘻,看着很自然

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下面来处理西米啦,哈哈,处理很简单

第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 

第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。 

第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。

 

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等待西米煮好冷却之后

把西米,牛奶(冰镇的那种最好),还有切好的木瓜放在一起

一碗清凉可口的木瓜牛奶西米露就做好了

下面来看看成品图吧

看看有米有诱惑你的胃哦

上面的那些量我一共做了2碗,足够2个人吃哦清凉爽口----牛奶木瓜西米露 - a12b3457 - a12b3457的博客

炎炎夏日,来这样一碗可口的西米露士多么让人开心的事情啊

喜欢吗?喜欢就动手自己做哦


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