注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

a12b3457的博客

 
 
 

日志

 
 

在家自制嫩滑的豆腐脑  

2010-07-18 07:21:28|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
在家自制嫩滑的豆腐脑
 
在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客

------------嫩滑的豆腐脑-------------- 

主要材料:黄豆、清水、内酯、麻油、生抽、榨菜丁、

韭菜花、虾皮、香葱。 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 
1、黄豆浸泡在水里泡一夜。放入豆浆机里加入适量的水,按全豆程序。 


在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

2、煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫。 
 
在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

3、准备一个保温的容器,放入内酯,用温水将内酯溶化。
比例是1000克豆浆用3克内酯。
(内酯在烘焙小店有卖的,一包几块钱) 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

4、将大概90度的豆浆倒入放了内酯的保温容器内。
盖上盖子,静置15分钟即可。(其间不要晃动容器) 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

5、热腾腾嫩滑的豆腐脑做好了! 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

把豆腐脑装入碗,淋上生抽、麻油,撒上虾皮、
榨菜丁、韭菜花、香葱末即可食用。 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 

在家自制嫩滑的豆腐脑 - a12b3457 - a12b3457的博客 
  评论这张
 
阅读(5)| 评论(10)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017