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猪蹄子烧五花肉  

2010-11-30 21:30:36|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猪蹄子烧五花肉
 
猪蹄子烧五花肉 - a12b3457 - a12b3457的博客 
 
材料:猪后蹄一个,带皮五花肉一斤,葱姜10克,八角2颗,酱油15克,白砂糖10克,花生油20克,五香粉5克,盐5克,水1000ml
 
猪蹄子烧五花肉 - a12b3457 - a12b3457的博客
 
做法:猪蹄子斩块,热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色,倒入猪蹄子上色,再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开转小火盖盖炖1个半小时。 
 
猪蹄子烧五花肉 - a12b3457 - a12b3457的博客
 
五花肉切块,加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时,倒入猪蹄中炒匀,盖盖再炖45分钟出锅即可。
 
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